“無(wú)論環(huán)境如何變化，零售所要解決的首要問(wèn)題是顧客如何獲得商品。渠道發(fā)生了變化，其實(shí)是顧客獲得商品的途徑發(fā)生了變化，所以我們不能一直固守線下，在線上也必須有所作為?！?月10日，美特好超市公司總裁張莉娟這樣解釋，這是受到整體環(huán)境的變化與疫情的影響，美特好經(jīng)營(yíng)策略發(fā)生的重大變革。
　　張莉娟介紹，作為成立于上世紀(jì)90年代的民營(yíng)企業(yè)，美特好是首個(gè)將“自選”這種購(gòu)物方式引入太原的企業(yè)。歷經(jīng)29年，現(xiàn)在的美特好已經(jīng)發(fā)展成包括大、中、小業(yè)態(tài)終端門店140余家，集供應(yīng)鏈、生鮮超市、時(shí)尚百貨、母嬰專營(yíng)、影院娛樂(lè)等于一體的零售生態(tài)集群。美特好出色的供應(yīng)鏈整合能力、線上交互能力及到家配送能力，更令其成為疫情期間乃至后疫情時(shí)期省城抗疫、保供、穩(wěn)價(jià)的中堅(jiān)力量。
　　美特好當(dāng)家人儲(chǔ)德群2015年開始布局線上到家平臺(tái)“全球蛙”，并于2017年上線“美特好到家”App之后，又在小程序及第三方平臺(tái)上做足了文章。經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)打磨，美特好線上業(yè)務(wù)能力取得了長(zhǎng)足進(jìn)展。2020年疫情初發(fā)時(shí)，美特好在省城市場(chǎng)率先推出的全市無(wú)接觸配送，有效解決了小區(qū)封閉后市民的民生需求。
　　美特好近年來(lái)一直在線上業(yè)務(wù)方面狠下功夫。全球蛙賦能之下，美特好聚焦生鮮賽道，打造數(shù)智零售，走在國(guó)內(nèi)商超行業(yè)前列。截至今年初，其線上App（小程序）會(huì)員數(shù)達(dá)300余萬(wàn)，由于主打生鮮商品這一民生必需商品，其線上會(huì)員活躍度更是首屈一指。隨著線上直播帶貨、社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)分銷、門店分區(qū)配送等相關(guān)業(yè)務(wù)的不斷成熟，美特好線上銷售占比近20%。
　　“線上渠道非常重要，我們的計(jì)劃是到2025年實(shí)現(xiàn)50%的線上銷售占比。”張莉娟告訴記者，“線下體驗(yàn)當(dāng)然也很重要。所以，我們?cè)谒N售的產(chǎn)品上加大自有品牌占比，讓顧客能夠買到高性價(jià)比的個(gè)性化商品，同時(shí)在服務(wù)上始終要求全員從顧客的角度出發(fā)，不斷為顧客創(chuàng)造小驚喜?！?br/>　　美特好所提供的這些體驗(yàn)在市場(chǎng)上有口皆碑，“以顧客為中心”的價(jià)值觀讓顧客的需求能及時(shí)高效地體現(xiàn)到門店和線上終端，“這就是我們目前正在轉(zhuǎn)變的內(nèi)容，變渠道商為真正意義的零售商”，張莉娟說(shuō)，渠道商對(duì)接的是上游生產(chǎn)商、批發(fā)商，而零售商對(duì)接的一定是顧客。人們的美好生活向往是什么，就說(shuō)明他們的需求是什么，作為零售商就必須提供這些美好生活的產(chǎn)品和服務(wù)。
　　在促進(jìn)消費(fèi)方面，美特好結(jié)合市場(chǎng)環(huán)境與顧客需求，今年1月份以來(lái)先后舉行元旦、春節(jié)、國(guó)際婦女節(jié)、4·26店慶、6·18年中促銷等多場(chǎng)大力度促銷活動(dòng)，每日開展的大單品、爆品活動(dòng)也深入人心。社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)，是今年以來(lái)美特好市場(chǎng)拓展方面的重大舉措，遍布太原各大社區(qū)、小區(qū)的“團(tuán)長(zhǎng)”，通過(guò)各自的社交圈，將美特好的線上“門店”開到太原每個(gè)角落。這有效解決后疫情時(shí)期顧客不能到店、不愿到店的痛點(diǎn)，同時(shí)也對(duì)供應(yīng)鏈提出了巨大的挑戰(zhàn)。為此，美特好六大供應(yīng)鏈所掌握的上游市場(chǎng)和門店終端高效配合，從基地到餐桌，從工廠到用戶，美特好的鏈接能力也在此過(guò)程中不斷加強(qiáng)。
　　今年4月，突如其來(lái)的疫情打亂了太原市民的生活節(jié)奏，經(jīng)歷了前期疫情考驗(yàn)的美特好再度扛起太原市保供給、穩(wěn)物價(jià)的重任。有了以前的經(jīng)驗(yàn)，美特好在此輪疫情中駕輕就熟。封控區(qū)、管控區(qū)，都能為居民有效提供生活必需保障。之后清徐縣出現(xiàn)疫情，而美特好物流總倉(cāng)位于清徐縣，為應(yīng)對(duì)這一不利因素，美特好上至集團(tuán)下至門店全員行動(dòng)，一方面啟用中魯臨時(shí)倉(cāng)中轉(zhuǎn)商品，一方面積極尋求廣大供應(yīng)商的物流運(yùn)輸工具支持，在短時(shí)間內(nèi)組建起功能完善、戰(zhàn)斗力強(qiáng)、上中下游聯(lián)動(dòng)的物流體系，線上線下共同發(fā)力，為太原市場(chǎng)保供給、穩(wěn)物價(jià)提供了解決方案。
　　如今，美特好正以其聚焦生鮮賽道，打造數(shù)智零售的企業(yè)使命，穩(wěn)步行進(jìn)在服務(wù)市民美好生活的道路上。

本報(bào)記者閆杰

(責(zé)編：褚嘉琳、溫文)